市場上有不少含有ω-3類脂肪酸的保健品。ω-3類脂肪酸到底有何魔力讓眾多專家選擇它呢？今天我們就一起了解一下。

有關ω-3類脂肪酸最令人激動的發(fā)現之一，是它竟然與人類的智商和情緒狀況有著密切關系。因為ω-3是大腦的結構性物質，當人體內ω-3不足時，會影響大腦神經的生長發(fā)育，導致智力和記憶力低下，甚至引發(fā)老年癡呆等智障性疾病。

ω-3類脂肪酸對大腦的重要性    

ω-3類脂肪酸在人體內參與磷脂的合成與代謝過程，是構成大腦細胞膜和其它細胞膜的重要物質。人體的每個細胞都包含在細胞膜中，細胞膜使細胞中的物質保持為一個整體，并使細胞保持它的形狀，同時賦予細胞一定的柔軟性。細胞膜還控制著物質進出細胞的通道，細胞膜的物理性質被ω-3等相關脂肪酸強烈影響。對一些細胞膜，例如皮膚中的細胞及神經周圍保護鞘中的細胞，ω-3提供水保護膜及隔離層。大腦中的細胞膜功能更為復雜。一些化學信使的產生需要ω-3，這些化學信使啟動或控制體內的無數過程，這些過程包括細胞生長和分化、血壓與血凝聚、免疫反應和組織發(fā)炎等。

大腦是ω-3類脂肪酸最集中的地方，比較人體其他部位，大腦中所含的ω-3數量最多。在大腦的全部物質中，ω-3占總量的30%之多；在具有記憶功能的海馬狀腦細胞中，ω-3占到35%以上；在視覺神經神經細胞中，ω-3占到65%以上。

ω-3類脂肪酸與智力的相關性

有關大腦的另一個特點就是其傳遞化學信息的神經元中ω-3類脂肪酸的含量異常豐富。神經元中DHA的含量比紅血球中要高得多。研究表明，ω-3族中的DHA是維持大腦細胞突觸所必需的組分，與大腦的信號傳遞和大腦的反應能力及反應速度有直接的關系。因此，在缺乏DHA和其它ω-3脂肪酸攝入不足的情況下，就等于剝奪了大腦關鍵的營養(yǎng)組分，最終可能會削弱學習和記憶的能力�？梢�，ω-3脂肪酸對智力有直接的影響。

在膳食中增加ω-3脂肪酸的含量

那么你怎樣才能知道自己攝入的ω-3脂肪酸夠不夠呢？指標之一就是看你每周魚類的消耗量。如果你每周吃魚的次數少于兩次（或是不服用ω-3補充劑），那么你的體內就很可能缺乏DHA和EPA。

總的說來，有哪些方法能增加膳食中ω-3脂肪酸的含量呢？最為理想的是你每周能吃3次或3次以上的深海魚；當然，要想補充充足，服用含ω-3脂肪酸的專門營養(yǎng)品是最好的選擇。

小編提醒：ω-3類脂肪酸如此的重要，孕期媽媽們可以考慮一下是否在膳食中增加ω-3脂肪酸的含量，讓未來的寶寶更加聰明呢。