嬰兒輔食是到寶寶4個月的時候給寶寶添加的食物，因為單純母乳喂養(yǎng)已經(jīng)不能滿足寶寶全面發(fā)育了，所以及時添加輔食可以鍛煉寶寶咀嚼能力，讓寶寶有個健康的好身體。

夠碎、夠爛——這是多數(shù)家長在給孩子添加輔食時遵循的行為準則，因為在他們看來，只有這樣才能保證孩子不被卡到，吸收更好�？墒聦嵣希瑢殞毜妮o食不宜過分精細，且要隨年齡增長而變化，以促進他們咀嚼能力和頜面的發(fā)育。

4—8個月的寶寶，因為剛剛學(xué)習(xí)吞咽動作，所以輔食要以糊狀、泥狀和半固體狀為最佳，如米粉糊、雞蛋黃等。6個月后可適當增加一些顆粒狀食品，以培養(yǎng)寶寶的咀嚼能力。

8—12個月的寶寶進入了旺盛的牙齒生長期，這時候可做一些爛面條、肉末蔬菜粥、烤面包片等，并逐漸增加食物的體積，由細變粗，由小變大，而不是一味地將食物剁碎、研磨。這樣，不但能鍛煉寶寶的咀嚼能力，還可以幫助他們在飯間進行磨牙動作，促進牙齒發(fā)育。

12個月后，軟飯、餃子、餛飩、細加工的蔬菜和肉類都可以幫助寶寶鞏固咀嚼功能的發(fā)育。這個時期，牙齒越來越多，寶寶的咀嚼、吞咽動作更加協(xié)調(diào)，慢慢地還能學(xué)會“初級”的吃飯工序，如用牙齒將粗、硬的食物咬磨細碎。這些動作能鍛煉舌頭及整個頜面部的肌肉，為寶寶日后語音發(fā)育打下良好的基礎(chǔ)。

2歲以后，寶寶的牙齒發(fā)育已經(jīng)成形，食物的軟硬、粗細程度基本上就可以和成人一致了，不必刻意為他們開小灶。